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我開了一家49元隨便吃的自助回轉火鍋店,卻讓我

這幾年,各種自助回轉小火鍋像春風拂過打的一般,開遍各大高校門口、中心區,步行街。吃貨們對于這種物美價廉的自助回轉小火鍋視乎十分買賬,在飯點時間經常可以看到店內人頭涌動,客聚如潮。
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我當然也不會給自助回轉小火鍋行業扯后腿,看到這個行業的的趨勢我也有了開一家自助啊回轉小火鍋店的想法,(主要是這種自助回轉小火鍋店投資比較小,但是見效比較快尤其適合我這種沒什么錢的年輕創業者)我感覺我的速度也是夠快的,兩個月的時間我的自助回轉小火鍋店開業啦!
別看我這里廟小但是五臟俱全,還能讓我日賺千元,有時候我聽見有一些客人說,49元一位又魚又蝦的還隨便吃,能有什么賺頭,怎么都可以吃回本的,(我心里有時候會想,你是大胃王嗎?我能每天都開業證明我就是能賺錢的,誰會去做虧本生意哦!)
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你們怎么不想想,我這種自助回轉小火鍋相比那些消費動輒百多元的來說在價格上就比較占優勢,就會比較吸引人。而且你也不想想,我一家店進貨肯定是批量進貨,價格方面的優勢所以到店的客人自然就能多了,進貨的菜品數量肯定也是會增加,價格嘛肯定是會比你去市場便宜得多咯。再說了蝦蟹這些我一般不會客人吃完我就馬上去添加的,一般我都會控制上菜的速度一天只能上幾次這種蝦蟹比較貴的菜品,這樣我成本我就能控制得住啦。
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就單靠控制菜品的成本就能賺錢啦?不是很相信咯,我很想說,你傻呀,能開一家自助啊回轉小火鍋店,我肯定是會有我賺錢的方法的,我有不是錢多,誰都不做虧本生意,除了控制菜品成本我肯定還有別的妙招呀!一般來說正常人的食量是有限的,我一般會放比較多的碳酸飲料在店內,免費讓客人飲用的,碳酸飲料是很容易產生飽腹感的,所以呢......
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再說了,我這種是自助旋轉小火鍋,人員的配置方面本來就不需要太多,只需要一個切配菜的,上菜的,一個洗碗的就夠了,相比起那些普通法人火鍋店就人員方面我就可以省下不少。

其實你可以算一下的,我這邊是一人一口鍋的,基本上來吃的很少說是一個人的,一般都會有2--3個人,一天100個人來根本就不是問題,那你可以算呀49元一個人,一天就是4900元的生意額,那一個月30天也就是14萬元左右,扣除每天買菜大概2000元左右,一個月大概就是6萬元左右,每月的水電人工鋪租可能加起來就3萬元左右,那一個月的毛利大概就是5萬左右,千萬別驚訝,這本就是自助回轉小火鍋的投資小見效快的優點,所以說呀,49元一位隨便吃,我也還是很有賺頭的。
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我想在看著篇文章的應該也有想開自助回轉小火鍋的小伙伴們,我告訴你哦,那個回轉設備是非常重要的,是省錢的工具,一定要選好,我現在用的這個就挺好,是跟佛山市泰好博娱乐泰好博娱乐廠購買的,用了這么久,沒有出現過質量的問題,平常的維護也是簡單,運行很平穩,沒有噪音,主要它還是廠家直供的,沒有中間商賺差價,還給我終身維護,售后又有保障,我親身去過廠家看過,是正規大廠,我給你強烈推薦。
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