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不同地區的旋轉小火鍋蘸碟標配大揭秘!

旋轉小火鍋是從傳統的火鍋中衍生出來的,同樣是起源于川渝地區,但是在這個信息發達的社會旋轉小火鍋已經不僅僅在川渝地區盛行了,而是開遍了全國各地。其實在不同地方,人們的口味也是不一樣的,那蘸料的口味也就不一樣了,那不同地區的旋轉小火的蘸碟標配是怎么樣的呢?泰好博娱乐泰好博娱乐廠這就來告訴你。
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首先先來講一講川渝地區的蘸碟,川渝地區的人們都偏愛吃辣,川渝地區的氣候是比較濕潤的,他們相信吃辣能夠幫助他們祛除體內的濕氣,所以一般來講川渝這邊的蘸碟都是分兩種的,一種是干辣碟,就是直接蘸辣椒粉、花椒粉、干辣椒粉直接吃的。還有一種就是香油碟,一般就是香油加上蒜泥、香菜、小米辣等調制而成。
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然后我們來講一講北方地區,北方地區的旋轉小火鍋蘸碟是什么樣的標配,北方吃火鍋呢一般是以涮肉為主的,他們的鍋底通常都是比較清淡的,沒有什么味道,所以他們的蘸碟一般都是需要比較重口味的。北方旋轉小火鍋的標配蘸碟一般是,韭菜花、腐乳、芝麻醬、陳醋、白砂糖等調制而成的。
接著我們來講一講粵系地區的,粵系地區的人們呢也比較喜歡出火鍋,廣東這邊說吃火鍋呢也就是“打邊爐”一般呢是吃的比較清淡的,更加追求的是食材本來的鮮味,所以粵系旋轉小火鍋的標配蘸碟一般就是蒜泥、花生油、生抽調制。
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接下來我們講一講福建地區,福建靠近沿海城市,那里的旋轉小火鍋一般就是以海鮮為主的,福建地區的人們比較喜歡吃的花生醬,所以他們的蘸碟里面一定是會有花生醬的存在的。
其實不同地區的地理位置不一樣,氣候不一樣,自然的旋轉小火鍋的蘸碟自然也就不一樣了,你還知道哪些地區不一樣的蘸碟調制方法呢?趕緊來告訴泰好博娱乐泰好博娱乐廠哦!
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