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15元小火鍋一位能賺多少,利潤怎么樣

15元一位,夠賺錢的了,但是也賺不了多少,正常情況下,38-48一位就完全沒有問題。

一、15元小火鍋適合開在哪里?

15元自助小火鍋利潤還是算可以的,關鍵得選對地方。好的地理位置是成功的核心因素,酒香也怕巷子深,比如在車站,學校,居民區,步行街,商場,寫字樓,居民區,美食街等地都是好的地方。

二、15元小火鍋主要的菜品有哪些?

一個店成不成功,關鍵因素還是菜品, 客人到店是為了吃飯, 好不好吃,能不能吃,都會影響到一個自助火鍋店的名聲,更會影響到二次進店消費。所以說菜品的種類,盡量豐富些,千人千味,,每個人的喜歡不同,對菜品的選擇就更要細心伺候了
目前市場上的菜品主要分為以下五大類:
干貨類,冷凍類,蔬菜類,肉食類,滋補類。冷凍類的菜品有:火腿腸,魷魚,魚塊、牛百葉、小炸魚、牛肉丸、魚肉丸、撒尿牛丸等。
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三、15元自助火鍋會虧錢嗎?


正常來說,一個人吃個十來快錢也差不多,如果碰到能吃的就不好說了,但是能吃的還是少數,現在的人吃畢竟沒有那么心慌了,吃得也斯文多了,如果單du只收15一個位,賺的就不多了可能還會有虧本的。但是收費的不止是菜品,飲料酒水,啤酒另外算,就算菜不收錢,飲料酒水收錢都是行,酒水的利潤空間更大。15元的回轉火鍋價格按人頭算,比較省事省力,如果不算你的湯底什么的,15元也差不多可以賺個6.7元什么的。還有鍋底也有收費,鍋底就是一鍋高湯+水+加大料=一大鍋高湯+蔥姜海米雞精味精鹽,整體算起來15元的利潤在30%以上。

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四、15元自助小火鍋怎么贈送贈品?


15元一位旋轉小火鍋都是薄利多銷,價格很低,品味要好,服務到位,前期把口碑提起來,開業初期可以送瓶飲料什么的,這個消費水準的人都喜歡實惠的,撿便宜的都喜歡。
然后可以送果盤(甜蘿 卜、西瓜、橙子……反正是那個季節的水果便宜你就上那個)。
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